Comparteix a la teva xarxa
Ahir 26 d’octubre, la Biblioteca Valentí Almirall del Papiol va acollir el diàleg sobre proveïment alimentari, distribució i consum entre Mercè Renom, historiadora i especialista en proveïment alimentari i mercats i Gustavo Duch, coordinador de la revista Soberanía alimentaria, Biodiversidad y Cultura., on hi van assistir una trentena de persones.
L’alcalde del Papiol Joan Borràs i la presidenta del Centre d’Estudis Comarcals del Baix Llobregat, Conxita Sánchez van donar la benvinguda als assistents tot convidant a participar en aquest diàleg que va ser moderat pel gerent del Parc Agrari, Raimon Roda.
La sobirania alimentària és el dret que tenim a determinar les nostres pròpies polítiques agrícoles i alimentàries per tenir dret i accés a la terra, als recursos naturals, a poder alimentar-nos de forma sana i a protegir la producció i el comerç agrícola. Mercè Renom va posar l’accent en allò que ens ensenya la història. El model de distribució dels aliments que tenim actualment és un model intemporal i gairebé natural, però en realitat nomes té 200 anys d’existència. “S’han de generar idees segons les necessitats que tenim ara mateix, la història ens ho demostra” ens deia Mercè Renom.
Al seu torn Gustavo Duch va posar l’accent en la necessitat de fer un tractament des de la proximitat de la distribució dels aliments. Quan el menjar arriba a casa nostre potser ja ha recorregut 5000km. També va incidir en la necessitat que les administracions vegin les terres de conreu com un recurs estratègic. Encara hi ha moltes coses que els ajuntaments poden fer per canviar polítiques i protegir la terra agrària. A Catalunya, de 7 milions de persones només 40.000 persones són pageses. “No tenim sobirania alimentària” deia Gustavo Duch.
En acabar el diàleg va haver un interessant debat entre els ponents i el públic assistent.
